摩卡是什么

今天找车网小编整理了摩卡是什么相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、摩卡、拿铁、卡布奇诺3种咖啡的区别?
• 2、摩卡,拿铁,卡布奇诺的区别
• 3、摩卡是什么

摩卡、拿铁、卡布奇诺3种咖啡的区别?

寒冬料峭，雪花邂逅大地；快乐标配：咖啡和聚会，来一杯神仙快乐水呗！

“咖啡如地狱般炙热，如魔鬼般漆黑；但又如天使般纯洁，如爱般甜蜜。”
——夏尔·莫里斯·德塔列朗

其实，咖啡的本质就是饮料，而摩卡，拿铁，卡布皆属于意式咖啡范畴，都是浓缩咖啡打底，配合不同比例辅料制作出来的一杯咖啡饮品。

浓缩咖啡 Espresso：30毫升左右的小杯，味苦，表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂，稠密且呈淡淡棕红色的细密的泡沫；
在意大利语中，解释称“为你现煮”。细嗅很香，小撮一口，略苦涩，但慢回甘。

·拿铁 =2份意式浓缩 + 200 ml 牛奶 + 少许冰块

拿铁咖啡，算是最常见的花式咖啡，在法国又称为欧蕾咖啡；
它底部是浓缩咖啡，中间是加热到60~65摄氏度的牛奶，最上面一层是不超过半厘米的冷牛奶泡沫。

而拿铁的意大利语意思就是latte牛奶的意思，牛奶是拿铁咖啡的主角，标准比例大约是1/6浓缩咖啡、4/6热牛奶、1/6奶泡；其中较为经典的拉花图案为”树叶“或者”绽开的心"。

趣评拿铁：喝牛奶的人想喝咖啡了，于是往牛奶里兑了一点espresso，奶味中带一点咖啡味道。

ps：推荐一款俺较钟爱的 桂花拿铁 做法哦，醇香的咖啡搭配桂花的清甜，超赞！有手就会哒！
做法步骤： 桂花酱30克挂壁；冰块八分满；全脂牛奶150ml；咖啡奶15ml；兑上一杯浓缩咖啡；
最后，撒上些许干桂花，桂花拿铁就get哒！

·卡布奇诺= 2份意式浓缩 + 150 ml 牛奶 + 奶泡

卡布奇诺，外表看像身穿褐色外衣，白色头巾的卡布奇诺教会修道士，也因此得名；
在意大利文中指的是泡沫咖啡，浓缩咖啡、鲜奶与奶泡各为1：1：1，入口第一嘴便是奶泡，糖分较高，蛮受小孩和女士钟爱的，堪称撩妹饮品 。

其中，卡布奇诺的优质奶泡=口感顺滑、奶泡绵密、喝起来像是奶油一样。
但具体又分干湿两种，所谓干卡布奇诺是指奶泡较多、牛奶较少的调理法，入口咖啡味盖过奶香，适合重口味饮用；
而湿卡布奇诺则指奶泡较少，牛奶偏多的做法，较宜口味清淡者。

趣评卡布奇诺：喝咖啡的人想喝牛奶了，于是往espresso里倒了一点牛奶。

ps：热卡布奇诺：首先，备好材料，意式咖啡豆和鲜牛奶（约150cc）；
做法：萃取一杯标准意式浓缩咖啡60cc至咖啡杯中，再将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60度（5摄氏度左右），充分将奶沫和牛奶融合至相对均匀的状态后，慢斟入浓缩咖啡液即可；
通常，奶沫与牛奶的体积比约1：1。

·摩卡 =2份意式浓缩 + 200 ml 牛奶 + 巧克力酱

摩卡：也门有个摩卡港，相传经那里出口的咖啡豆喝起来都带有巧克力味道，所以摩卡咖啡最明显的风味就是可可的微苦焦香，也被称为巧克力咖啡。

冰摩卡教程：

杯中加入巧克力酱挂壁；敲入满杯冰块，再倾入180ml全脂牛奶和20ml咖啡奶；
接着，萃取一杯浓缩咖啡液中加入25克巧克力酱，搅拌均匀；
最后，挤上2.5圈奶油，撒上可可粉，雪顶完工。
但相较冷摩卡，热咖啡的酸、香、醇，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美，更适合女性及害怕重咖啡因的人喝哒！

热摩卡教程：

拉花缸里倒入220ml全脂牛奶，加热至65~20度；
萃取一份浓缩咖啡，加入25克巧克力酱再搅拌均匀；
最后，将步骤1的牛奶慢斟入步骤2的出品杯即可，可拉花可雕花哦！

【拉花小Tips】：用巧克力酱画出米字形，再用牙签顺时针画一个漩涡，就能做出美丽的拉花啰！

总体比较：奶泡的比例卡布奇诺 > 拿铁 > Flat White，牛奶的比例Flat White > 拿铁 > 卡布奇诺。

最后，祝您咖啡一杯，幸福加倍！！

摩卡,拿铁,卡布奇诺的区别

摩卡,拿铁，卡布奇诺的区别

区别一：三者的成分不同。

区别二：三者的发展史不同。

区别三：三者的口味不同。 找车网

美式拿铁的成分是浓缩咖啡和牛奶，摩卡的成分是浓缩咖啡、牛奶、巧克力酱、鲜奶油、可可粉等，卡布奇诺的成分是奶泡、浓缩咖啡、牛奶。

摩卡也是这几种咖啡中层次感最突出的，拿铁奶味更重，卡布奇诺则有属于奶泡的细腻口感。

可能是年岁渐长，更爱苦涩感，比起拿铁，现在似乎更爱卡布奇诺，可惜我喝咖啡会失眠。

摩卡是什么

摩卡是一种咖啡的名称，一般由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油、牛奶混合而成。摩卡咖啡的得名起初源于摩卡港，在摩卡出口的咖啡都叫摩卡咖啡。摩卡咖啡上面一般会有打好的奶油、肉桂粉、可可粉之类的食材，但纯正的摩卡咖啡其实比较辛辣。

摩卡是咖啡的名称

摩卡是一种咖啡的名称，一般由意大利浓缩咖啡加上巧克力酱以及鲜奶油、牛奶混合而成的一种咖啡。摩卡咖啡的得名起初源于摩卡港，由于十五世纪中东非地区的咖啡国家产出很多出名咖啡豆，于是在摩卡出口的咖啡都叫摩卡咖啡。

摩卡咖啡上面一般会有打好的奶油、肉桂粉、可可粉之类的食材，还有可能会加入葵蜜饯粉作为装饰，同时还可以增加摩卡咖啡的口感。还有一种摩卡的变种叫做白摩卡咖啡，一般会用白巧克力代替巧克力和牛奶。

摩卡咖啡的滋味比较醇厚，但是纯正摩卡咖啡的味道其实更加辛辣，而且还非常的酸，因此有些人为了中和酸味才加入了巧克力。事实上纯正的摩卡咖啡制作方式也比较复杂，到现在已经很少有人能喝到纯正的摩卡咖啡了。

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