做一个小的冷库大概需要多少钱？

10平方的冷库大概要多少钱?这里有两个问题要明确：

1、冷库的高度是多少

假设冷库高度为3米，冷库高度为5米，那么他们的容积不一样，冷库内存放的物品体积也不一样，设计冷库时配备的压缩机等也有影响，所以最终也会影响冷库的造价

2、冷库贮藏的物品或者冷库设计温度是多少

假设冷库内贮藏的是肉，那么设计温度为-18~-23℃，或者冷库内贮藏的是水果蔬菜，设计温度为0~8℃，那么他们所用的材料和制冷机组都不相同，所以最终价格也不同。

抛去如上两个因素的影响，我们只能给出大概的造价范畴：

10平方的冷库造价大约在3~5万之间

假设冷库高度为3~3.5米，比如冷库贮藏水果，设计温度2~8℃，那么造价大概在3万左右

贮藏肉类，设计温度-18℃，那么造价大概在4万左右

如果选择较为知名的品牌压缩机或者冷风机等，那么造价会上浮，大概在5万左右。

综上，我们建造冷库时一定要弄清楚，需要什么样的，才能做到有的放矢~ 一分钱一分货的道理大家都懂的。

一用一备冷库

截止2020年2月，小型冷库建设的价格要根据是否需要安装变压器、冷库高度是多少、冷库库温是多少、具体选择的材料、冷库机组的选择等等因素，

一般20立方的小型水果冷库造价是1-2万左右，100立方的小型水果冷库造价是5-6万左右,150立方在8-9万左右

。

影响小型冷库造价的因素如下：

1、冷库的设计大小，冷库的设计大小是根据客户的实际需求进行计算得出，再加上冷库的卸货平台等。

2、设计温度，温度也是决定冷库造价的重要因素，一般保鲜库温度在0~5℃或者2-8℃，也有恒温库0~15℃等。

3、小型冷库选址，冷库选址尽量选择在交通便利，地势平坦，交通便利的地方。4、小型冷库设备，不同品牌的制冷设备的质量不一样，选择大品牌制冷设备虽然冷库建造成本高，但是大品牌设备维修率低，运营成本低。

5、冷库是否需要隔间，建冷库是否需要特殊结构等，根据现场测量之后在做决定。冷库种类不同所需要的材料以及设备型号。

扩展资料：

维护方法：

冷库中排除异味的方法：

冷库中产生异味的原因 所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。

冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因： 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有腐败变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。 存放

过鱼

的冷库，未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。

冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏，

制冷剂

(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。

不同气味的食品存在一个冷库库房内防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。

若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。

若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感染的食品。找车网

冷库排除异味的方法：

1、臭氧法

臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用

臭氧发生器

，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。

2、甲醛法

将冷库库房内的货物搬出，用2%的

甲醛水溶液

(即

福尔马林

溶液)进行消毒和排除异味。

3、食醋法

装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。

影响冷库造价的六大因素：

【地域】:冷库建造地域外界环境会直接影响冷库材料的选择及数量;

【温度】:相同库容量，冷库温度越低冷库造价则越高。常见冷库温度有0~5℃果蔬冷库 ，-15~-25℃低温冷冻库，-30~-60℃超低温速冻库，15~20℃常温阴凉库;

【大小】:冷库容量越大造价高。所需制冷量、保温材料越多，自然冷库价格也越高;

【功能】:一些特殊性质的冷库，要比普通的冷藏保鲜库造价高，比如：防爆库，气调库;

【系统】：冷库方案不同，制冷系统也有多重选择途径，机组品牌差异，价格相差较大;

【分间】：相同容量冷库，分割间数不同，冷库设备配置数量也不同，这些也是影响最终冷库价格的关键因素之一;

容量(立方米)         存货量(吨)         耗电量(度/天)

1500                            260~300                             310kw

1000                           220~260                             240kw

800                              180~220                             210kw

500                             135~160                              150kw

350                               80~110                              120kw

200                               35~50                                85kw

100                               20~28                              65kw

40                                   6~8                                  45kw

20                                   4~5                                   30kw